Na busca por agilidade e eficiência na cozinha, vira e mexe nos deparamos com a diversidade de mandolines, aqueles cortadores de legumes, disponíveis no mercado. Esses utensílios podem ser nossos melhores amigos na hora de preparar deliciosas refeições, otimizando o tempo e assegurando cortes perfeitos.
Mas também podem ser um pesadelo. Com a multiplicidade de modelos e funções, muitas vezes compramos produtos genéricos que passam ao longe de servirem às necessidades culinárias. Sem ergonomia, frágeis, inapropriados à segurança e o pior: que não cortam direito.
Para te guiar na compra de um fatiador confiável, fizemos uma curadoria pensando em ilustrar os diferentes tipos existentes. Na peneira, levamos em conta aspectos que incluem multifulcionalidade, qualidade dos materiais, níveis de ajuste, afiação das lâminas, segurança e praticidade de uso.
Confira a lista a seguir e escolha de acordo com sua preferência e necessidades.
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Imagem em destaque: Joseph & Joseph/Divulgação
